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困局:成本增長過高
零售業之所以走到今天的艱難地步,除了受國際國內經濟形勢影響外,也有著其自身的發展困境。
去年一年,零售業迎來一場關店潮,其中有因合同到期關店,有因企業戰略調整關店,但事實上,背后的原因都是因為不堪成本重壓,在利潤面前不得不選擇退出市常
中國連鎖經營協會調查顯示,2013年連鎖百強企業的房租支出增長11%,人工成本增長18%,與2012年漲幅相近,繼續處于快速上漲的狀態。兩項成本的增長均明顯高于企業的銷售增幅。
“高成本是導致零售業盈利越來越困難的關鍵。2013年,零售業成本上升出現由緩到急、剛性占比加大的特點,如果到了一定臨界點,會發生致命影響。”中國連鎖經營協會會長郭戈平表示,諸多零售上市公司2013年上半年財報顯示,80%以上的企業銷售費用和管理費用上漲,零售企業銷售的增幅卻明顯慢于成本漲幅。
在商業上市公司年報中也會經常看到成本增長的字眼。美特斯邦威2013年年報中指出,公司在行業低谷期費用開支有所縮減,但由于收入略有下滑因此期間費用率有所上升,銷售費用率上升2.3個百分點至31.4%,管理費用率上升0.5個百分點至3.3%。
成本上升迫使企業開店放緩。數據顯示,百強企業中,有21家企業的店鋪總數出現負增長。2013年連鎖百強企業的門店增幅下降0.4%。
去年3月,外資零售沃爾瑪率先上演了關店潮。先后關閉重慶南濱店、江蘇鹽城店、湖南常德店以及馬鞍山的兩家門店。便利店業態,先是羅森關閉了約30家店,之后,可的與好德開始調整和關閉數十家門店。百貨業也難以幸免。2013年3月,京城知名百貨大佬貴友關閉了方莊店;年中,大洋百貨石家莊店關閉;在沈陽經營5年的伊勢丹停業;隨之,成都太平洋百貨關閉;百盛也難逃關店命運,先是關閉了百盛貴陽鮮花店,8月底,百盛石家莊的一家門店也關閉。
一個行業或者一個企業,走上下滑的趨勢,有著經濟大形勢的影響,但更多的卻是自身的問題。
眾所周知,零售行業盈利難,也與其業態老化、缺乏創新模式有關。由于整個行業前期的瘋狂擴張和市場資源的提前透支,再加上行業缺乏營銷創新模式,零售業越來越呈現出一種疲態。在微利時期,行業巨頭及大型零售店參與競爭,零售業若沒有特色,很難獲得消費者的認可。如今,社會在發展,整個消費市場也在發生變化,零售企業必須緊隨時代的腳步,開拓前進。
突圍:推進路徑選擇
“順應形勢,適應要求,零售業轉型提升與創新發展應當邁開更大的步伐。”最近,在中國商業聯合會和中國商報社聯合主辦的“2014中國廈門流通經濟與城市發展論壇”上,商務部流通發展司副司長王德生為零售業的路徑選擇問題給出了答案。
首先,技術創新是提升零售業發展水平的重要支撐。王德生認為,我們之所以說包括零售業在內的商貿流通業已逐步成為自動化技術、信息化技術、標準化技術高度融合的技術密集行業,是因為近些年來電子計算機、自動扶梯、中央空調、冷鏈設備、電子交易支付系統、防盜系統、商品防偽、保鮮及倉儲、物流配送中心等先進設施和技術在流通領域得到了比較廣泛的應用。
而如今,信息技術和電子商務的快速發展,正在引致流通領域的革命性變化,帶來消費理念、消費模式的深度變革,這不再是趨勢而是實實在在的現實。要適應形勢要求,零售企業只有加快技術應用與經營管理模式創新,才能更加貼近消費者,更加適應消費潮流,這是在激烈的競爭中贏得主動和取得成功的法寶。
其次,實體與網絡結合是零售業新的增長點。近年來網絡交易迅猛發展,所營銷的商品和服務范圍逐步擴大,參與交易的企業和個人迅速增加。有關方面數據顯示,2013年我國網絡零售交易額超過1.85萬億元,已成為全球最大的網絡交易市常網上交易打破時空限制,使流通渠道、流通環節、流通半徑都帶來新的變化,消費者不再是單純選擇商品,而是在同時選擇現代、快捷、時尚的生活方式。
應當說,實體店與網絡銷售各具優勢,對于實體店,最大優勢在于可以滿足消費者實際體驗和享受服務需求。如何實現融合發展、兼得二者并形成新的優勢,應當成為眾多流通企業的戰略選擇。實體商業應當通過借助專業平臺、自建網站以及并購重組等方式拓展網絡業務,利用“網訂店缺等融合型模式實現新的發展。網絡銷售企業應當完善模擬體驗、物流配送、電子支付等配套服務,特別是可以借助現有連鎖企業網點的力量增強配送服務的便利性。
再者,物流配送是提高流通效率的關鍵環節。完善的物流配送體系,無論對于零售企業還是整個產業,都是有效提高效率、降低成本的關鍵。王德生認為,近年來我國商貿物流發展和創新步伐加快,但總體水平仍待提升,專業化、標準化、信息化程度還不夠高,影響到了流通效率。大型連鎖企業要加強物流配送能力建設,實現與連鎖網點同步發展,使電子商務下的物流協同與網點優勢得到進一步彰顯。廣大中小企業要發展共同配送,有效降低經營成本。
此外,融合發展是強化流通功能的戰略選擇。如今,激烈的市場競爭已經不只是企業與企業之間的競爭,而是供應鏈之間的競爭、營商圈之間的競爭、融合體之間的競爭,一家企業包打天下的時代已經過去。零售企業要強化融合發展理念,打破環節、區域、企業的限制,以市場需求為導向,積極構建穩定、多元的供應鏈管理體系,進而演進為協同發展的服務鏈、價值鏈、產業鏈。在供應鏈建設中,要致力于和諧零供關系的營造。
“零供之間有競爭,但更多的是合作、是利益共同體,要通過加強合作,提升供應鏈管理水平和增值能力,共同拓展和諧發展的新天地。”王德生說。
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